Toninho, à frente do Bar do Momo e conhecido por seu famoso bolovo, irá comandar ao lado do chef Bruno Vaz o projeto “Terça do Toninho”, no Botero. Semanalmente, Toninho vai preparar um prato criado por ele e, para dar início ao projeto, o escolhido foi o hambúrguer com provolone à milanesa, com maionese verde, cebola roxa e picles de maxixe, acompanhado de batatas. Para quem não sabe, a casa já serve as famosas batidinhas servidas no balcão do Momo. Estão entre elas as de Coco, Maracujá e Gengibre.