Quadrilha, casamento na roça, música temática com viola e sanfona, pau de sebo, barraca do beijo, fantasias a caráter e todos no clima.
E não podemos esquecer de toda a gastronomia por trás dessa festa maravilhosa.
Comidas típicas: época de agradecer a fartura, época da colheita de milho. E por isso que ele está tão presente nas festas, em forma de curau, bolo de milho, pamonha, caldo de milho, pipoca, milho cozido, milho assado e até na cachaça saborizada de milho.
Entre as delícias, as mais conhecidas são: cachorro quente, pipoca salgada, bolo de milho salgado, cuscuz, tortas, espetinho de carne, canja, pamonha de queijo com linguiça, entre outros. Já os doces são um espetáculo à parte: pé-de-moleque, canjica, doce de leite e abóbora, queijadinha, pipoca doce, curau de milho, pamonha, cocada, arroz doce, maria-mole, paçoca, maçã do amor, milho verde cozido ou assado e batata doce. Temos também as versões mais sofisticadas como: pavê de café com castanha-de-caju, cheesecake de paçoca de amendoim. E os mais diversos bolos para completar a mesa: de batata doce, aipim, cenoura com calda de chocolate, fubá com erva doce, fubá cremoso com coco, milho com goiabada e bombocado de fubá.
9 Comentários
As festas juninas são maravilhosas👏👏👏👏
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