Até atingir o tamanho que ele pretendia José do Canto começou a idealizar o jardim e a fazer as casas. O jardim foi desenhado por um arquiteto francês e acabado por outro, George Aumont. Fez também o chalé, que eles chamaram o Pavilhão de Pesca. Em princípio, esta instalação não era para residência, mas para vir pescar. A outra casa, foi feita na mesma altura e designaram de Pavilhão dos Barcos.

O chalé de estilo franco-suíço (hoje designa-se Casa da Lagoa) é fascinante, com um jardim que namora a lagoa, partilhando um mundo isolado. A Casa dos Barcos é de estilo anglo-flamengo, (as duas habitações agora são dedicadas a alojamento turístico) tem igualmente vista para a lagoa e é também ponto de observação da pequena igreja.

Mata-Jardim é outro legado com uma grande diversidade de plantas importadas e o desenho de arquitetos paisagistas franceses, um deles, co-autor dos jardins dos Campos Elísios em Paris. O reflorestamento da área demorou décadas e teve também a contribuição de jardineiros ingleses. O jardim é muito bonito e tem muitas árvores antigas. 

E o que dizer das camélias! As camélias são mais vistosas de janeiro a maio. Há ainda o vale dos fetos e o cenário fica completo com uma cascata.