Ricardo Milan aborda a Temperatura Ideal para seus Vinhos e Espumantes

Quais as diferenças entre elas?

Todo apreciador sabe que a bebida é super sensível e que é muito importante guardar os rótulos em um ambiente controlado e seguro. Afinal, a temperatura, a umidade, a vibração e a iluminação podem ser grandes Vilões do VInho

Mas, quando o assunto é temperatura, muitas pessoas ainda confundem as temperatura de armazenamento e temperatura de serviço e acabam achando que eles são a mesma coisa. 

Bem, no artigo de hoje eu vou acabar de uma vez por todas com este mito!! Quer conhecer mais sobre as diferenças entre a temperatura de armazenamento e a temperatura de serviço? Então vem comigo!

 

Temperatura de armazenagem

A temperatura de armazenagem é a temperatura em que suas bebidas devem ser guardadas. Simples assim. 

De modo geral, é importante que os vinhos sejam guardados em ambientes sem grandes variações de temperaturaO ideal é que as garrafas estejam armazenadas em lugares que mantenham uma temperatura entre 14ºC e 17ºC.

Um dos erros mais comuns é achar que a temperatura de armazenamento varia de acordo com o tipo de vinho. Isso está errado!

Os vinhos, de forma geral, precisam de um ambiente com uma temperatura estável sem muitas oscilações. Isso já garante que o vinho poderá ser aproveitado em toda sua plenitude.    

O vinho branco, por exemplo, deve ser servido entre 6°C e 12°C, mas isso não significa que ele precisa ser armazenado nesta temperatura. Claro, se ele for guardado assim, será mais cômodo, pois você poderá serví-lo diretamente da adega para a taça.

Mas, é muito importante lembrar que se você pretende guardar o rótulo por mais de 6 meses, é essencial deixá-lo na temperatura de armazenamento (14ºC a 17ºC), para que ele possa evoluir corretamente. 

É importante lembrar que em um país tropical como o Brasil, com clima quente, úmido e com variações constantes entre quente e “frio”, a adega climatizada é essencial para manter os seus rótulos seguros. 

 

Temperatura de serviço

A segunda temperatura importante no universo dos vinhos é a temperatura de serviço, ou seja, a temperatura ideal para servir o vinho. Nessa temperatura, a bebida apresentará a melhor expressão em aromas e suas características gustativas, como acidez, taninos e álcool.

É uma temperatura muito importante a se ter em conta, pois diferentes tipos de vinhos possuem diferentes temperaturas de serviço, que impactam muito na sua experiência com a bebida. 

O vinho tinto, por exemplo, quando é servido em temperaturas inferiores à ideal, o aspecto relacionado aos taninos da bebida pode se mostrar mais evidente, provocando uma sensação desagradável nas papilas gustativas

Abaixo, eu separei as temperaturas recomendados para a degustação de alguns dos principais tipos de vinho. Conheça: 

Espumantes e Brancos doces: Temperatura ideal em 6°C.

Brancos: Entre 6°C e 12°C.

Rosés: Temperatura ideal em 8°C.

Tintos leves: Entre 14°C e 16°C.

Tintos encorpados e Fortificados: Entre 16°C e 18°C.

Compartilhe nas redes sociais
Publicação Anterior

Qatar Airways terá 2 voos por dia entre São Paulo e Doha

Próxima Publicação

Sonia Belart aborda Lisboa na primavera com novos ares

68 Comentários

  • This is a topic that’s close to my heart… Cheers! Where are your contact details though?

  • I wish more authors of this type of content would take the time you did, to explore the topic so comprehensively. I’m really impressed!

  • Do you mind if I quote a few of your articles as long as I provide
    credit and sources back to your weblog? My website
    is in the very same niche as yours and my users would genuinely benefit from some of the information you provide
    here. Please let me know if this ok with you.

    Cheers!

  • Fantastic blog you have here but I was wanting to know if you knew of any community forums that cover the same
    topics discussed in this article? I’d really like to be a part of community where I can get feedback from
    other knowledgeable individuals that share the same interest.
    If you have any recommendations, please let me know.
    Thanks a lot!

  • Hi would you mind letting me know which hosting company you’re utilizing?
    I’ve loaded your blog in 3 completely different browsers and
    I must say this blog loads a lot quicker then most. Can you recommend a
    good web hosting provider at a reasonable price?
    Thanks, I appreciate it!

  • This was awesome! I would like you to clean up all this spam though

  • There is noticeably a bundle to know about this. I assume you made certain nice points in features also.

  • Thank you for sharing with us, I believe this website genuinely stands out : D.

  • I really enjoy the blog post.Much thanks again. Really Great.

  • Este site é realmente fabuloso. Sempre que acesso eu encontro novidades Você também pode acessar o nosso site e descobrir mais detalhes! informaçõesexclusivas. Venha saber mais agora! 🙂

  • Este site é realmente fantástico. Sempre que acesso eu encontro coisas diferentes Você também pode acessar o nosso site e descobrir detalhes! Conteúdo exclusivo. Venha descobrir mais agora! 🙂

  • fantástico este conteúdo. Gostei bastante. Aproveitem e vejam este site. informações, novidades e muito mais. Não deixem de acessar para saber mais. Obrigado a todos e até mais. 🙂

  • Adorei este site. Para saber mais detalhes acesse o site e descubra mais. Todas as informações contidas são informações relevantes e diferentes. Tudo que você precisa saber está está lá.

  • Este site é realmente fabuloso. Sempre que consigo acessar eu encontro novidades Você também pode acessar o nosso site e saber mais detalhes! informaçõesexclusivas. Venha saber mais agora! 🙂

  • me encantei com este site. Para saber mais detalhes acesse o site e descubra mais. Todas as informações contidas são informações relevantes e únicos. Tudo que você precisa saber está está lá.

  • I’ve been absent for a while, but now I remember why I used to love this blog. Thank you, I will try and check back more often. How frequently you update your website?

  • Este site é realmente demais. Sempre que consigo acessar eu encontro coisas diferentes Você também pode acessar o nosso site e descobrir detalhes! informaçõesexclusivas. Venha saber mais agora! 🙂

  • Can I simply just say what a relief to find someone that genuinely
    knows what they are talking about on the net. You certainly understand how to bring a
    problem to light and make it important. More and more people really need to read this and understand this side of your story.

    I was surprised you are not more popular because you certainly have the gift.

  • free single personal ads
    t4m dating

  • demais este conteúdo. Gostei muito. Aproveitem e vejam este conteúdo. informações, novidades e muito mais. Não deixem de acessar para aprender mais. Obrigado a todos e até mais. 🙂

  • Its like you read my mind! You appear to know a lot about this, like you wrote the book in it or something. I think that you can do with a few pics to drive the message home a bit, but instead of that, this is magnificent blog. A great read. I will definitely be back.

  • john garzon miami gay dating
    asian gay men dating
    gay dating site philippines

  • fabuloso este conteúdo. Gostei bastante. Aproveitem e vejam este site. informações, novidades e muito mais. Não deixem de acessar para descobrir mais. Obrigado a todos e até mais. 🙂

  • types of keto diet https://ketorecipesnew.com/

  • gay dating sites for kids
    gay military dating site
    how to delete dating sites gay

  • connexions gay dating https://gaychatus.com/

  • gay dating men profile https://gaydatingzz.com/

  • gay athletes dating hairy men https://gaychatgay.com/

  • gay dating sites usa https://gaychatrooms.org/

  • demais este conteúdo. Gostei bastante. Aproveitem e vejam este site. informações, novidades e muito mais. Não deixem de acessar para se informar mais. Obrigado a todos e até a próxima. 🙂

  • gay speed dating portland
    gay teen diaper dating
    free dating gay daddy bear

  • gay dating in japan
    gay speed dating problem
    gay speed dating los angeles

  • Este site é realmente incrível. Sempre que consigo acessar eu encontro coisas diferentes Você também vai querer acessar o nosso site e descobrir detalhes! Conteúdo exclusivo. Venha descobrir mais agora! 🙂

  • fabuloso este conteúdo. Gostei muito. Aproveitem e vejam este site. informações, novidades e muito mais. Não deixem de acessar para descobrir mais. Obrigado a todos e até mais. 🙂

  • free dadyy gay dating site
    gc gay dating
    gay dating french

  • chicago dating gay
    gay teen sex dating games
    grinder dating gay

  • fantástico este conteúdo. Gostei muito. Aproveitem e vejam este conteúdo. informações, novidades e muito mais. Não deixem de acessar para descobrir mais. Obrigado a todos e até mais. 🙂

  • We are a bunch of volunteers and opening a brand new scheme
    in our community. Your website offered us with useful info to work on. You have performed a formidable task and
    our entire neighborhood will likely be thankful to you.

  • Hello there! This article could not be written any better!

    Reading through this post reminds me of my
    previous roommate! He always kept preaching about this.
    I’ll send this post to him. Pretty sure he’s going to have a very good read.
    Thank you for sharing!

  • Este site é realmente incrível. Sempre que consigo acessar eu encontro coisas boas Você também pode acessar o nosso site e saber mais detalhes! Conteúdo exclusivo. Venha descobrir mais agora! 🙂

  • Good response in return of this matter with real arguments and telling everything
    concerning that.

  • gay dating site 25 years old
    gay middle eastern dating site
    gay dating near me 24263

  • great points altogether, you just won a brand new reader.
    What could you suggest about your publish that you simply made some days in the past?
    Any positive?

  • gay teen dating forums https://freegaychatnew.com/

  • Good day! I know this is kinda off topic but I was wondering if you
    knew where I could locate a captcha plugin for my comment
    form? I’m using the same blog platform as
    yours and I’m having trouble finding one? Thanks a lot!

  • A fascinating discussion is worth comment.

    There’s no doubt that that you ought to write more about this subject, it
    might not be a taboo matter but usually people do not discuss such issues.
    To the next! Many thanks!!

  • Hi there exceptional blog! Does running a blog such as this take a large amount of work?
    I have no understanding of computer programming however I had been hoping to
    start my own blog in the near future. Anyway,
    should you have any ideas or techniques for new blog owners please share.
    I understand this is off topic but I just wanted to ask.

    Kudos!

  • german gay dating sites
    gay dating in graduate school
    gay speed dating new york city

  • limerick gay dating
    gay dating in buffalo
    gay dating message read

  • Wow, that’s what I was searching for, what a data!
    existing here at this web site, thanks admin of this web page.

  • Do you mind if I quote a couple of your articles as long as I provide credit and sources back to
    your weblog? My blog site is in the very same niche as yours and my visitors would certainly benefit from a lot of the information you present here.
    Please let me know if this alright with you. Cheers!

  • mateen gay dating
    gay dating sites los angeles
    gay dating site london

  • grinder gay dating site https://gayonlinedating.net/

  • gay dating 19 https://gayedating.com/

  • gay interacial dating https://gaydatingcanada.com/

  • free gay dating browsing
    gay speed dating nyc 2012
    gay orc dating simulator

  • Thanks very nice blog! quest bars http://j.mp/3jZgEA2 quest bars

  • Hello, i think that i saw you visited my website thus i came to “return the favor”.I am trying to find things to improve my site!I suppose its ok to use some of
    your ideas!! asmr https://app.gumroad.com/asmr2021/p/best-asmr-online asmr

  • Thanks to my father who stated to me about this
    webpage, this website is in fact amazing. scoliosis surgery
    https://0401mm.tumblr.com/ scoliosis surgery

  • gay dominant dating sites https://gaydatinglosangeles.com/

  • Its like you read my thoughts! You seem to grasp
    so much about this, like you wrote the book in it or something.
    I feel that you simply can do with a few % to force the message home
    a little bit, however other than that, this is excellent blog.
    A great read. I will definitely be back. scoliosis surgery https://coub.com/stories/962966-scoliosis-surgery scoliosis surgery

  • No matter if some one searches for his required thing, so he/she needs to be available that in detail, so that thing is maintained
    over here. quest bars https://www.iherb.com/search?kw=quest%20bars quest bars

  • Hi colleagues, nice post and good urging commented here, I am in fact enjoying by these.

    cheap flights http://1704milesapart.tumblr.com/ cheap flights

  • chubbies gay dating
    gay international dating site
    dating with a gay blavk guy

  • gay dating albany, ny
    leimert park gay dating
    gay marriage dating site

  • amei este site. Para saber mais detalhes acesse nosso site e descubra mais. Todas as informações contidas são conteúdos relevantes e exclusivas. Tudo que você precisa saber está ta lá.

Deixe um comentário.

O seu endereço de e-mail não será publicado.