Do Maranhão para o mundo, o chef Eduardo Salgueiro, de 26 anos, tem o dom de oferecer o que há de melhor ao paladar das pessoas. O amor pela culinária vem desde os 12 anos quando ajudava na cozinha do restaurante da mãe, o Vinha D’Alho, conhecido na região.

Cursou Gastronomia no Ateliê Don’Anna, no Maranhão, se 
especializando nas culinárias  portuguesa, italiana e, claro, brasileira, especialmente comidas típicas maranhenses, como o arroz de cuxá, a moqueca maranhense e o caranguejo. 
 
O chef tem assinatura em cardápios de conhecidas casas de São Luís do Maranhão, onde também apresentou um quadro de gastronomia no SBT local. Atualmente, é o Chef oficial da equipe do Santuário Cristo Redentor, no Rio de Janeiro, atuando nos projetos sociais gastronômicos, combinando a tradição e a inovação. 

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